En los 煤ltimos a帽os, los alimentos funcionales han ganado gran protagonismo en el campo de la nutrici贸n y la salud preventiva. Estos alimentos no solo aportan los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita, sino que adem谩s ofrecen beneficios adicionales que pueden contribuir a prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida. 馃崕 驴Qu茅 son los alimentos funcionales? Los alimentos funcionales son aquellos que, adem谩s de su valor nutricional b谩sico, contienen compuestos b