Bolón de verde frito

Ingredientes

• Plátano Verde 1/2 mediano (65 g)

• Mantequilla 1/2 cucharada (15 g)

• Aceite 1/2 cucharada (5 g)

• Ají Panca 1/2 cucharadita (3 g)

• Comino 1 pizca (1 g)

• Queso Fresco 1/2 rebanada (13 g)

Preparacion

1. Cortar el plátano en rodajas de un dedo y medio de grosor y colocar en una sartén a fuego medio con el aceite previamente caliente.

2. Dejar dorar por ambos lados. Retirar y reservar.

3. Espolvorear los plátanos con el ají en polvo, comino y sal al gusto.

4. Colocar los plátanos en un tazón y machacar hasta obtener una masa gruesa.

5. Por otro lado, desmenuzar el queso. Reservar.

6. Formar una bola con la masa de plátano, hacer un agujero en el centro y rellenar con el queso.

7. Volver a dar la forma de bola y servir.

Información Nutricional para 1 porción (116 g)

314 kcal🔥 Calorías

26.3 g🥑 Grasas

16.9 g🥔 Carbohidratos

5.7 g🍗 Proteínas