Tortitas de lenteja y quinua

Ingredientes

• 1 Cucharada Mantequilla

• 1/4 Taza Cebolla Perla

• 1/4 Taza Pimiento Rojo

• 1 1/2 Taza Lenteja Cocida y hecha puré

• 1 Taza Quinoa Cocida

• 1 Unidad Huevo Batido

• 1/2 Taza Harina De Trigo integral.

Preparación

1.  En un sartén con mantequilla derretida dora cebolla y pimiento rojo picado finamente. Añade lenteja y quinua cocida.

2.  Añade el resto de ingredientes y forma las tortillas. Sirve y disfruta

3.  Dóralas en poco aceite y cuando estén listas, sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL PARA 1 PORCION

92.5 kcal 🔥 Calorías

16.8 g 🥔 Carbohidratos

1.5 g 🥑 Grasas

4.6 g 🍗 Proteínas